|
|
หนังสือ Genetic Roulette: The Gamble of Our Lives เป็นงานเขียนที่สำคัญที่กล่าวถึงความเสี่ยงและผลกระทบของอาหารดัดแปลงพันธุกรรม (GMOs) ต่อสุขภาพมนุษย์และสิ่งแวดล้อม
ผู้เขียนได้นำเสนอหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่แสดงให้เห็นถึงอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากการบริโภคอาหารจีเอ็มโอ รวมถึงผลกระทบต่อระบบภูมิคุ้มกัน อวัยวะภายใน และระบบสืบพันธุ์
หนังสือเล่มนี้ยังกล่าวถึงประเด็นด้านความปลอดภัย การควบคุม และผลกระทบต่อเกษตรกรและสิ่งแวดล้อมในระยะยาว
การทำความเข้าใจเนื้อหาในหนังสือเล่มนี้ช่วยให้เราตระหนักถึงความสำคัญของการเลือกบริโภคอาหารและผลกระทบต่อสุขภาพในอนาคต |
|