fishing for flavor
การตกปลาเพื่อรสชาติเป็นศิลปะในการค้นหารสชาติที่สมบูรณ์แบบ เริ่มจากการเลือกวัตถุดิบสดใหม่จากธรรมชาติเทคนิคสำคัญคือการรู้จักแหล่งที่มาของวัตถุดิบและวิธีการปรุงที่เหมาะสม การผสมผสานเครื่องเทศและสมุนไพรอย่างลงตัว
ไม่เพียงแต่การปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเลือกเครื่องดื่มและของหวานที่เข้ากันได้ดีกับเมนูหลัก
การตกปลาเพื่อรสชาติคือการเดินทางแห่งการค้นพบที่ไม่มีที่สิ้นสุดในโลกแห่งรสชาติ
页:
[1]