BBQ
BBQ（Barbecue）是一种起源于美洲的烹饪方法，通常使用明火或炭火来烤制肉类、蔬菜和其他食材。BBQ 烤制的食物通常味道浓郁、口感鲜嫩，而且具有独特的烟熏香气。BBQ 烤制的食物包括牛肉、猪肉、鸡肉、蔬菜等，也可以烤制海鲜和其他食材。
BBQ 烤制的方法有很多种，不同的地区和人群有不同的烹饪技巧和口味偏好。例如，美国南方的 BBQ 烤肉通常使用木炭和烟熏液来烤制，而亚洲的 BBQ 则更多使用炭火和酱料来调味。
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在我国，BBQ 烤肉也逐渐流行起来，很多人喜欢在周末或节日期间进行户外烧烤。在烧烤过程中，人们可以自由地选择食材和调料，享受美食的同时，也可以与家人、朋友共度美好时光。
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